Pasta Rossa — Menu Digital

Descubrí el menú de Pasta Rossa: Lasagna della Nonna, Carne, Antipasti, Fusilli ai fierro. Pedí online desde tu celular con LaCarta!

• Lasagna della Nonna — Bolognesa, con cuadril cortada a cuchillo, espinaca, ricota, jamón, mozzarrella, pomodoro fresco y crema, gratinada con queso parmesano. — $ 26700
• Bistecca Pasta Rossa — Ojo de bife de 400grs, marinado 24 hs, con oliva, ajo y romero. Acompañado con papas fritas — $ 34000
• Pan de Pizza e Provolone — 400 grs del mas crocante pan de pizza, gratinado con provolone y tomillo — $ 16300
• Fusilli Don Corleone — Oliva, ajo, aceitunas negras, alcaparras y pomodoro fresco — $ 22500
• Gnocchi di Patate Uso Nostro — Gratinados con mozzarella, pomodoro fresco, albahaca, parmesano y pesto genoves. — $ 21500
• Gnocchi Soufflé di Spinaci Gran Caruso — Crema, jamón, champignones y salsa demiglace, gratinados con parmesano y nueces — $ 23300
• Ravioli di Spinaci Pasta Rossa — Gratinados con parmesano, crema,ave, champigñones, jamón y pesto genovés — $ 24600
• Tortellini di Zucca Ai Quattro Formaggi — Crema, Queso azul, Parmesano y queso fontina. Gratinado. — $ 23900
• Sorrentinos Pasta Rossa — Gratinados con parmesano, crema, ave, champignones, jamon y pesto genoves — $ 25800
• Panzotti di Salmone Mare e Monti — Camarones, champignones, hongos de pino, verdeo, crema y jerez — $ 36700
• Cannelloni Bolognese — La que hacía la Nonna, con cuadril cortado a cuchillo, pomodoro, panceta y finas hierbas — $ 23500
• Malfatti De Espinaca y Nueces Gratinados con Parmesano — Los verdaderos Malfatti, con espinaca, ricota, nueces,crema, pomodoro fresco, gratinados con parmesano — $ 23500
• Gnocchi di patate sin TACC — Gnochis de papa libres de glúten, salsa a elección — $ 26300
• Salmon Crocante — Salmón rosado, grillado, con guarnición de rucula, parmesano y papas españolas — $ 44200
• Pollo alla Griglia — Pollo a la plancha con guarnición de papas españolas y ensalada de rúcula y parmesano — $ 23000
• Risotto Alla Valenciana — Langostinos, pimientos rojos, mox de hongos, azafrán y almendras — $ 35400
• Semifreddo de frutos rojos — Libre de gluten, con salsa de frambuesas y crema chantilly — $ 10000
• Café Expresso — $ 3500
• Ruca Malbec — $ 31200
• Emilia Chardonnay — 750cc — $ 22800
• Espumante Nieto Senetiner Brut Nature — $ 43300
• Cerveza Corona 710ml — $ 14400
• Aguas saborizadas linea Aquarius 500 ml — Pomelo, Pera y Manzana — $ 4600
• Spaghettis Scarparo — Servidos con crema , oliva , ajo , verdeo , salsa pomodoro fresca y pesto genovés — $ 23700
• Crostini di Polenta ai Funghi e Formaggio — Medallones de polenta frita, con semillas de sésamo negro, crema a base de hongos y queso azul — $ 22400
• Fusilli Pasta Rossa — Crema, ave, champignones, pesto, jamon, gratinado con parmesano — $ 24600
• Gnocchi di Patate Bolognese — La que hacia la nonna, con cuadril cortado a cuchillo, pomodoro, panceta y hierbas — $ 23900
• Gnocchi Souffle di Spinaci Tri Pomodoro — Pomodoro fresco, cherry, tomates secos , albahaca — $ 21500
• Ravioli di Spinaci Funghi Mixto — Pomodoro fresco, champigñones, hongos de pino, jerez y aceite de trufas — $ 25800
• Tortellini di Zucca Panna e Mandorle — Crema, almendras y salvia — $ 23400
• Sorrentinos Uso Nostro — Gratinados con mozzarella, pesto genovés, albahaca, pomodoro fresco y parmesano. — $ 25800
• Panzotti di Salmone Frutti di Mare — Con 250 gms de frutos de mar: Langostinos, salmón, calamar, mejillones, vieiras, berberechos, tomate cherry y pomodoro — $ 36700
• Cannelloni Ai Quattro Formaggi — Crema, queso azul, parmesano, mozzarella y queso fontina, gratinados con pesto genovés — $ 23500
• Gnocchi di spinaci sin TACC — Gnochis de espinaca sin gluten, salsa a elección — $ 26300
• Tagliata di Manzo alla Rasmarino — 300 grs. de ojo de bife relleno con queso fontina y panceta, acompañado con papas españolas — $ 35500
• Salmone Alla Panna Di Porri — almón rosado con crema puerros, jerez, parmesano con espinacas a la crema, puré de papas y puré de calabaza — $ 45100
• Risotto Ai Frutti di Mare — con 250gms de frutos de mar: Langostinos, salmón, calamar, mejillones, vieiras, berberechos, tomate cherry — $ 36400
• Piu Bella Maria — (Para compartir) Déjese sorprender por una selección de nuestros mejores postres — $ 27200
• Lagrima — $ 3700
• Tinto de Agrelo (por copa) — Esta es una línea para empezar a tomar vino, ya sea porque nunca tomamos vino o para tomar como aperitivo, antes de comenzar con los vinos de mayor estructura. — $ 8100
• Emilia Tardio Dulce — 750cc — $ 22800
•  Espumante Nieto Senetiner Extra Brut — $ 43300
• Cerveza Corona 330cc — $ 8500
• Agua AQA sin gas 500 ml — $ 4400
• Involtini di Pollo — $ 0
• Spaghettis Pomodoro e Basilico — Servidos con salsa pomodoro fresca , tomates concassé y albahaca — $ 22700
• Mozzarella Impanata — Medallones rebozados de mozarrella a la milanesa sobre espejo de pomodoro — $ 18700
• Fusilli Panna Di Funghi — Crema, jerez, champignones, hongos de pino y gotas de aceite de trufas — $ 24600
• Gnocchi di Patate Alla Fiorentina — Gratinados con parmesano, crema, champiñones, espinacas y mozzarella — $ 23900
• Gnocchi Souffle di Spinaci Caprese — pomodoro, aceite de oliva, ajo, tomate concasse, pulpeta y albahaca en juliana — $ 21500
• Ravioli di Spinaci Puttanesca — Pepperoncino, pomodoro fresco, olivas negras, tomate concasse,alcaparras y anchoas — $ 24800
• Tortellini di Zucca Tri Pomodoro — Pomodoro fresco, cherry, tomates secos, albahaca y jerez — $ 20700
• Sorrentinos Panna di Champignones — Crema, ajo, Champignones y jerez — $ 25800
• Panzotti di Salmone Zafferano e Cozze — Crema de azafrán, mejillones y hojas de rúcula — $ 36700
• Sorrentino de Jamon y Queso sin TACC — Sorrentinos de jamón y queso, libres de gluten, salsa elección — $ 30100
• Milanese Napoletana — Milanesa de ternera a la napolitana con Guarnición de papas fritas — $ 26500
• Risotto Del Bosco — Hongos de Pino, champigñones, jerez, demiglase y aceite de trufas — $ 33400
• Il Vero autentico tiramisú — Con queso mascarpone casero, vainillas, café espresso y cacao. — $ 11100
• Lungo Doble — $ 3700
• Anaia Rosé — Es una línea moderna, donde mostramos la tipicidad varietal, representada en Agrelo, con vinos fermentados y criados en nuestros exclusivos mates de concreto. No tiene paso por madera. — $ 23300
• Blanco de Agrelo (por copa) — De color amarillo dorado, en nariz presenta flores, durazno blanco, pera y en boca se destaca la fruta que aporta el sauvignon blanc con el volumen de boca que aporta el viognier. — $ 8100
• Espumante Alma Negra blanc de blancs — $ 55000
• Cerveza Patagonia — Cerveza Patagonia 740ml — $ 14700
• Agua AQA con gas 500 ml — $ 4400
• Spaghetti All Amatriciana — Jamón crudo di parma , panceta , tomates concase , olivas negras , aceite de peperoncito , pimienta y pomodoro fresco — $ 23700
• Gamberi all'Aglio — 250 gr de langostinos cocinados en oliva ajo y hojitas de perejil — $ 32700
• Gnocchi di Patate Ai Quattro Formaggi — crema, queso azul, Parmesano, mozarella y queso fontina. Gratinado — $ 23900
• Gnocchi Souffle di Spinaci Ai Quattro Formaggi — Crema, queso azul, parmesano, mozzarella y queso fontina. Gratinado. — $ 23900
• Ravioli di Spinaci Panna di Basilico e Mandorle — Crema, jerez, albahaca y almendras tostadas — $ 24600
• Milanesa con fritas — Milanesas de peceto con fritas. — $ 24400
• Crème brûlée — Tibia crema pastelera con superficie de crujiente caramelo. — $ 10300
• Capuchino — $ 4500
• Anaia Malbec — Es una línea moderna, donde mostramos la tipicidad varietal, representada en Agrelo, con vinos fermentados y criados en nuestros exclusivos mates de concreto. No tiene paso por madera. — $ 23200
• Fernet Cola — 650cc — $ 8000
• Gaseosas 354 ml — Agua tonica schweppes, coca, coca zero, sprite, sprite zero, fanta — $ 4600
• Santa Julia Chenin Dulce — $ 0
• Spaghettis a la Bolognese — Servidos con cuadril cortado a cuchillo , salsa pomodoro , panceta y finas hierbas — $ 27100
• Rabas fritas — 200 grs. de rabas a la romana acompañadas con dips de mayonesa con alcaparras y olivas negras. — $ 25700
• Gnocchi Souffle di Spinaci Alla Romana — Gratinados con crema, jamon, champignones, ave y pomodoro fresco — $ 23900
• Crepe al forno Pasta Rossa — Panqueque individual relleno con dulce de leche, acompañados con crema chantilly y mousse de chocolate — $ 9700
• Té — $ 3500
• Gran Anaia Cabernet Franc — Esta es una línea donde buscamos el perfil clásico, una tipicidad varietal indiscutible, en un marco de elegancia y balance. Fermenta en concreto, con una crianza en madera de aproximadamente 12 meses. — $ 33900
• Campari Orange — 600cc — $ 9000
• Provolone a la grilla — 200 gr de queso Provolone grillado a la parrilla acompañado de rucula y tomates cherry glaseados — $ 18700
• Il Vulcano di Cioccolato — con crema americana. — $ 12500
• Gran Anaia Malbec — Esta es una línea donde buscamos el perfil clásico, una tipicidad varietal indiscutible, en un marco de elegancia y balance. Fermenta en concreto, con una crianza en madera de aproximadamente 12 meses. — $ 33900
• Gin Tonic — Elegí tu favorito: Gin tonic de limón, naranja y pepino — $ 10000
• Brownie crocante — Brownie con nueces, salsa inglesa y helado de crema americana — $ 11100
• Grand Assemblage Frac Petit Verdot — Esta es una línea que destaca la expresión del enólogo. Hay una división de parcelas vinificadas y criadas en barricas de 500 y 600 litros. — $ 45100
• Aperol Spritz — 600cc — $ 10000
• Mousse di Ciocolatto — Con el mejor chocolate y almendras tostadas. — $ 10300
• El viticultor Malbec — Fermentación malo-láctica en barricas de roble frances, usando un 20% nuevas y el resto entre segundo y quinto uso. Reposa en barricas con borras finas por 12 meses. — $ 45100
• Cinzano — vermouth rojo — $ 9000
• Flan de la nonna — El autentico flan de la nonna, Receta de más de 95 años, con dulce de leche y crema. — $ 8700
• El Viticultor Cabernet Sauvignon — Se destaca por ser 100% varietal, con 12 meses de crianza en barricas, resultando en un vino elegante, intenso, con notas de pimienta, frutas pasas y taninos suaves. — $ 45100
• Negroni — vermouth rojo — $ 9000
• Macedonia e Gelatto — Ensalada de frutas frescas de estación con una bocha de americana — $ 10400
• El Viticultor Syrah — Es un vino de paso armonioso y untuoso, con taninos suaves y redondeados por la madera, culminando en un final medio con retrogusto a chocolate negro. — $ 45100
• El viticultor Malbec de acero — 100% Malbec proveniente de viñedos de altura situados en el Valle de Pucará. Su nombre "de acero" hace referencia a su método de elaboración y crianza, ya que no tiene contacto con madera para preservar la frescura y pureza de la fruta. — $ 36100
• Piloto de Prueba — Piloto de Prueba Lo bueno lleva su tiempo. Posee un paso por madera de 12 meses en barricas de roble francés y reposa un promedio de 15 meses en botella para lograr su equilibrio final. — $ 47700